ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU SALE PISANG BARLIN DI HOME INDUSTRY DELLA SALE REJOAGUNG KECAMATAN SRONO,BANYUWANGI

Home Industry Della Sale merupakan salah satu Home Industry yang yang
memproduksi sale pisang barlin yang ada di kabupaten Banyuwangi. Home Industry ini berdiri
sejak tahun 2016. Permasalahan yang terjadi di Home Industry Della Sale adalah pengendalian
persediaan bahan baku pisang barlin. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persediaan
bahan baku yang berfungsi untuk mengetahui jumlah pemesanan bahan baku, mengalisis kapan
waktu yang tepat untuk melakukan pesanan kembali, dan menganalisis biaya yang ekonomis
untuk pemesanan bahan baku di Home Industry Della Sale. Pendekatan penelitian ini
menggunakan penilitian kuantitatif yang bersifat deskriptif. Teknik pengambilan sampel di
penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling (secara sengaja) dengan narasumber
yang kemudian dilakukan wawancara dengan menggunakan panduan wawancara. Kerangka
pemikiran dalam penelitian ini menggambarkan mengenai alur penelitian yang akan dilakukan.
Analisis penelitian yang dilakukan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ)
untuk penyelesaian dari permasalahan persediaan bahan baku.