UPAYA PURCHASING DALAM MENGHADAPI PERMASALAHAN PENGADAAN BARANG DI LUMINOR HOTEL BANYUWANGI

Purchasing merupakan bagian dari accounting department di Luminor Hotel Banyuwangi yang bertugas sebagai pembeli serta pengadaan barang baik berupa jasa maupun material dan penyedia kebutuhan hotel yang dipesan kepada supplier. Permasalahan yang sering terjadi di Luminor Hotel Banyuwangi dalam kegiatan pengadaan barang yaitu kesusahan dalam mencari supplier. Permasalahan lain adalah seperti keterlambatan pengiriman barang, dan kurangnya penjagaan kualitas dan kuantitas. Kendala ini berdampak buruk terhadap operasional hotel, seperti keluhan tamu dan menghambat pekerjaan staff hotel. Tujuan penelitian ini adalah untuk menghasilkan upaya dalam menghadapi permasalahan pengadaan barang guna membantu kelancaran operasional hotel khususnya dalam pengadaan barang. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif. Teknik pengambilan data yang digunakan adalah observasi dan wawancara. Hasil dari penelitian ini adalah terdapat beberapa upaya yang dapat dilakukan oleh purchasing diantaranya berkomunikasi dengan department head, memperbanyak referensi terkait supplier, membuat kontrak kerja secara detail, membuat SOP kriteria barang dan melakukan evaluasi rutin dengan supplier.